پروپوزال پایان نامه مقالهISI صنایع غذایی

Novel nonthermal and thermal pretreatments for enhancing drying performance and improving quality of fruits and vegetablesچکیدهزمينه و هدف: ميوهها و سبزيجات يك دسته ضروري از محصولات غذايي هستند كه فواید تغذيهاي و سوداوری تجاري فراواني دارند. با افزایش علاقه به مواد مغذی، تقاضا برای میوه ها و سبزیجات با کیفیت بالا افزایش یافته است. در تلاش برای افزایش انبارمانی و حفظ کیفیت محصولات برای پاسخگویی به این تقاضا، خشک کردن میوه ها و سبزیجات با پیش تیمار همراه بوده است. پیش تیمارهای مرسوم نشان داده ان...

تامسون رویترز مجلات نمایه شده در ایندکس جدید Emerging Sources Citation Index را با بيش از 2400 نشريه رونمايی کرد. ایندکس Emerging Sources Citation Index (ESCI) نسخه جدیدی از Web of Science (WoS زیر نظر پایگاه تامسون- رویترز) است که مجلات علمی موجود در سرتاسر دنیا را ارزیابی و انتخاب می کند. نمایه شدن یک مجله در نسخه ESCI بدان معنا است که مجله مورد نظر، مراحل اولیه بررسی جهت اخذ فاکتور تاثیر (IF: Impact Factor) را با موفقیت پشت سر گذاشته است و پس از آن، مجله بر اساس نوع موضوع خود در یکی از ایندکس...

تامسون رویترز مجلات نمایه شده در ایندکس جدید Emerging Sources Citation Index را با بيش از 2400 نشريه رونمايی کرد. ایندکس Emerging Sources Citation Index (ESCI) نسخه جدیدی از Web of Science (WoS زیر نظر پایگاه تامسون- رویترز) است که مجلات علمی موجود در سرتاسر دنیا را ارزیابی و انتخاب می کند. نمایه شدن یک مجله در نسخه ESCI بدان معنا است که مجله مورد نظر، مراحل اولیه بررسی جهت اخذ فاکتور تاثیر (IF: Impact Factor) را با موفقیت پشت سر گذاشته است و پس از آن، مجله بر اساس نوع موضوع خود در یکی از ایندکس...

تامسون رویترز مجلات نمایه شده در ایندکس جدید Emerging Sources Citation Index را با بيش از 2400 نشريه رونمايی کرد. ایندکس Emerging Sources Citation Index (ESCI) نسخه جدیدی از Web of Science (WoS زیر نظر پایگاه تامسون- رویترز) است که مجلات علمی موجود در سرتاسر دنیا را ارزیابی و انتخاب می کند. نمایه شدن یک مجله در نسخه ESCI بدان معنا است که مجله مورد نظر، مراحل اولیه بررسی جهت اخذ فاکتور تاثیر (IF: Impact Factor) را با موفقیت پشت سر گذاشته است و پس از آن، مجله بر اساس نوع موضوع خود در یکی از ایندکس...